Bu yıl 15.'si düzenlenen ve “Köklerden Dünyaya” temasıyla uluslararası kimliğiyle öne çıkan Alaçatı Ot Festivali, sona erdi. Festival, Türkiye'nin yanı sıra farklı ülkelerden gelen katılımcıları ağırladı. Kültür, gastronomi ve doğanın bir araya geldiği etkinlik, Alaçatı sokaklarını canlandırdı.
Festival süresince kurulan stantlarda yerel üreticiler, bölgeye özgü otları, enginarı ve Çeşme limonunu sergiledi. Yerel üretim ve sürdürülebilir tarım ön plana çıkarıldı. “Şefler Meydanı”nda düzenlenen uluslararası yemek yarışmaları ve atölyeler, farklı ülkelerden şefler ile gastronomi öğrencilerini buluşturdu.
Festivalin dikkat çeken isimlerinden Mehmet Yalçınkaya, “Sofranın Diplomasisi Gücü” başlıklı söyleşisinde gastronominin kültürler arası etkileşimdeki rolüne vurgu yaptı. Ege mutfağının doğaya saygısını ve Alaçatı otlarının karakteristiğini dile getiren Yalçınkaya, festivalin uluslararası gastronomi sahnesine katkı sağladığını belirtti.
Etkinlikler kapsamında edebiyat, gastronomi ve sürdürülebilirlik gibi farklı alanlarda söyleşiler, yazar buluşmaları, çocuk etkinlikleri ve spor aktiviteleri düzenlendi. Dört gün süren festival, yüz binlerce kişiyi ağırlayarak kentin kültürel ve gastronomik kimliğini yansıttı.
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, festivalin uluslararası kimliğiyle gurur duyduklarını ifade ederek, “Farklı ülkelerden şeflerimiz, Ege mutfağının eşsiz otlarıyla özgün tarifler hazırladı. Hem gençlerimize hem de yetişkinlerimize gastronomi alanında önemli deneyimler sunduk” dedi. Festival, Çeşme'nin önemli marka etkinliklerinden biri olduğunu bir kez daha gösterdi.
