#uzman görüşü

Fonksiyonel Gıda Uzmanı Dr. Hakan Başdoğan: Noodle Tüketiminde Yeni Dönem

Fonksiyonel Gıda Uzmanı Dr. Hakan Başdoğan, noodle'ın tarihinin M.Ö. 2000'lere dayandığını ve günümüzde 70 milyar dolarlık bir endüstri oluşturduğunu belirtti. Başdoğan, noodle'ın iki ana gruba ayrıldığını, instant noodle'ların ve egg noodle'ların farklılıklarını anlattı. Yerli firmaların maden suyu kullanımı ve doğal içeriklerle ürettiği noodle'ların önemine dikkat çekti.

2 saat önce