Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı bitkisel üretim tahminlerini açıkladı. Kurumun verilerine göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 12.6'lık bir artış öngörülürken, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 57.8 oranında artış bekleniyor. Bu durumun, özellikle geçen yıl yaşanan don etkisi nedeniyle üretimde yaşanan düşüşün ardından baz etkisiyle gerçekleşeceği belirtildi.
Meyve grubunda, elma üretiminin yüzde 93.6, şeftalinin yüzde 88.6 ve kirazın yüzde 255.7 oranında artması öngörülüyor. Üzümde yüzde 53, nektarinde yüzde 107.7 ve çilekte ise yüzde 1.4'lük bir artış tahmin ediliyor. Bu beklenen bolluğun, yüksek girdi maliyetleri ve artan nakliye masrafları göz önüne alındığında, tüketicinin sofralarına ne kadar yansıyacağı ise belirsizliğini koruyor.
Sebze üretiminde ise genel olarak büyük bir değişiklik beklenmezken, bazı ürünlerde azalış tahminleri yapıldı. Kuru soğan üretiminde yüzde 13.5, patates üretiminde ise yüzde 3.1'lik bir düşüş öngörülüyor. Bu durumun, bu ürünlerin fiyatlarının daha yüksek seyretmesine neden olabileceği değerlendiriliyor. Domates üretiminde yüzde 0.6, karpuzda yüzde 1.9'luk azalışlar beklenirken, hıyarda yüzde 8.8, kuru sarımsakta yüzde 17.5 ve salçalık kapya biberde yüzde 2.3 oranında artış tahmin ediliyor.
İktidarın yüksek gıda enflasyonuyla mücadelede yetersiz kaldığı eleştirileri sürerken, çiftçilerin girdi maliyetleri nedeniyle üretimden kaçındığı yönündeki açıklamaları da dikkat çekiyor. Hükümetin, olumsuz tabloyu açıklarken ekstrem hava koşulları, bölgesel savaşlar ve Ramazan ayını gerekçe gösterdiği belirtiliyor. Buğday ve arpa gibi temel tahıl üretiminde ise yüzde 12.6'lık bir artış öngörüsü bulunuyor.
