ABD merkezli fast-food zinciri Taco Bell, bazı eyaletlerde menülerinden marul çıkarılması kararı aldığını duyurdu. Şirket, yapılan incelemelerin bir parazit kaynaklı salgınla marul arasında bağlantı kurabileceğini belirtti.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) tarafından paylaşılan verilere göre, 34 eyalette yaklaşık 7.000 kişi cyclosporiasis adlı parazit enfeksiyonuna yakalandı. Kontamine gıda veya su yoluyla bulaşan bu enfeksiyonun, Taco Bell'in tedarikçilerinden birine ait marullarla bağlantılı olabileceği üzerinde duruluyor.
Şirket tarafından yapılan resmi açıklamada, kararın "ihtiyatlı davranmak amacıyla" alındığı ifade edildi. Sağlık yetkilileriyle görüşmelerin sürdüğü belirtilirken, etkilenen tedarikçiden gelen ürünlerin tedarik zincirinden süresiz olarak çıkarılacağı ve yerlerine yeni ürünlerin getirileceği kaydedildi. Enfeksiyon vakalarının büyük bir kısmının, 3.300'den fazla vakanın tespit edildiği Michigan eyaletinde yoğunlaştığı bildirildi.
Association of Food and Drug Officials Yürütme Direktörü Steven Manderach, parazitin tespit edilmesinin oldukça güç bir süreç olduğunu vurguladı. Cyclosporiasis enfeksiyonunun belirtileri arasında şiddetli ishal, ani kilo kaybı ve iştahsızlık yer alıyor. Söz konusu parazitin izinin sürülmesinin, federal sağlık kurumlarındaki kısıtlamalar nedeniyle daha karmaşık bir hal aldığı ifade ediliyor.
